【学ぶ力】飲食店経営に必要な5つの力

学ぶ力

学ぶ力

「学ぶ力」とは、新しい知識やスキルを自ら主体的に身につけ、活用する能力のことです。

単なる「学力(テストの点数)」とは異なり、興味・関心、問題意識を持ち、最適な方法で継続的に学び続ける「学習能力」や「姿勢」を指します。

〈具体的な指標〉 

・主体的な意欲と関心

 自分の課題を見つけ、学ぶ意欲を持つ姿勢。

・「無知」の自覚

もっと学ぶ必要があるという認識(学ぶ足りなさの自覚)。

・自分に最適な方法の選択

自分に合う学習内容や方法を自分で選択するスキル。

・「師」を見つける力

教えを乞う相手や書物を見つけ、能動的に吸収しようとする姿勢。

・自分ごと化

 知識やスキルを「自分にとっての具体的な課題」に適用する力。

「学力」との違い

学力:一般的に「知識・技能」を指し、他人と比較される数値(点数)。

学ぶ力:昨日の自分と比較し、向上し続けるプロセスそのもの。

「学ぶ力」は先天的な才能ではなく、適切な訓練や姿勢によって高めることができる能力です。

今までの学歴などは関係ありません。

今まで紹介した、守る力・攻める力・育てる力・運用する力の基礎土台の部分です。

〈計算式〉

店舗運営能力=(攻める力+守る力+育てる力+チームにする力)× 学ぶ力

学ぶ力をしっかりと育てていけば、上記4つの力をアップデートして、よりレベルの高い店舗運営を行っていけるようになります。

1つづつ解説していきます!

① 主体的な意欲と関心

 自分の課題を見つけ、学ぶ意欲を持つ姿勢。

学ぶ意欲の高い人は、自分の課題を言語化することが出来ます。

「人材育成が苦手…」「ティーチングは得意だけど、コーチングは苦手…!」

カラーバス効果というものがあります。

カラーバス効果とは、特定の「色」や「事象」を意識することで、それに関連する情報が自然と目や耳に飛び込んでくるようになる心理現象です。

この効果により、意識した情報が優先的にピックアップされ、同じ環境にいても「見たいもの」が強く認識されるようになります。

ナイキのスニーカーを履くとナイキのスニーカーを履いた人を良く見かけるようになったり、ベンツを買って乗ると、ベンツに乗っている人をよく見かけるようになったりします、占いのラッキーアイテムなどもそうです。

つまり、自分自身がしっかりと今学びたいことが明確だと、学びたいことの情報が無意識に吸収できるようになります。

一方で、今学びたいことが不明確だと、様々な情報が流れ込んできて、どれも大切なように感じて、膨大な情報を処理できなかったりします。

学ぶ力の高い人は自分の今学習したい分野が明確なので、それに適した情報を集めることが出来ます。

・「無知」の自覚

もっと学ぶ必要があるという認識(学ぶ足りなさの自覚)。

自分自身が得意だと思っていた分野でも、上には上がいます。

時代背景に応じてもアップデートしていく必要があります。

学べば学ぶほど、もっと学ぶ必要があることがどんどん自覚できるようになり、

学ぶ意欲にギアが入ることになります。

・自分に最適な方法の選択

自分に合う学習内容や方法を自分で選択するスキル。

学ぶ力の高い人は自分自身に合う学習方法や方法を確立している人が多いです。

学習スタイルとは、情報の受け取り方や処理方法(視覚・聴覚・身体感覚)など、人それぞれの「学び方の個性」です。

主な分類には「視覚型(図解・映像)」「聴覚型(講義・対話)」「身体感覚型(体験・実践)」があり、自分の優位な感覚を知ることで効率的な学習や仕事に繋がります 

〈一例〉

視覚型(Visual):

特徴: 図表、グラフ、色分け、映像など目で見て理解する。

向き: ノートのまとめ、動画教材、マインドマップ。

聴覚型(Auditory):

特徴: 話を聞く、説明する、音読するなど耳からの情報処理が得意。

向き: 音声学習、対話、講義の受講。

身体感覚型(Kinesthetic):

特徴: 体験、実験、実物操作など実際に動いて学ぶ。

向き: ロールプレイング、実地研修、実習。

・「師」を見つける力

教えを乞う相手や書物を見つけ、能動的に吸収しようとする姿勢。

学ぶ意欲の高い人には自分自身の「師」と呼べる人がいる人が多いです。

この「師」ですが、直接の知人でなくても構いません。

歴史の偉人や海外活躍している人、自分自身が尊敬できる人だったら構いません。

あなたは自分が今現在行っている仕事の分野で「師」と呼べる人はいますか?

もしいれば、講演に行く、書物を読む、インタビュー記事などを読むなど、あなたの学ぶ力は最大限まで高まることになります。

・自分ごと化

 知識やスキルを「自分にとっての具体的な課題」に適用する力。

知識は持っているだけでは意味を成しません。

インプットしたら、アウトプットをする。

アウトプットをして初めて自分のものになります。

一夜漬けで勉強したものは活用されないので忘れていきます。

コメント

タイトルとURLをコピーしました